Abigeato er et udtryk, hvis etymologiske rod findes på det latinske sprog: abigeātus . Konceptet bruges på det amerikanske kontinent med henvisning til den forbrydelse, der består af at stjæle kvæg.
Rustling er typificeret i forskellige straffekoder. Den handling indebærer bortførelse af køer, får, heste eller andre dyr, der ejes af en person. Denne forbrydelse er hyppigt i nationer, der har en udviklet husdyraktivitet, da dyr kan være meget værdifulde.
Rustling var en vanskelig svøbe at bekæmpe i det 19. århundrede. I årenes løb begyndte der at blive indført forskellige sikkerhedsmekanismer, der hjalp med at minimere tyveri af husdyr. Mexico, Argentina og Uruguay er nogle af de lande, der på grund af deres geografiske egenskaber og deres økonomiske aktiviteter lider af kvægopdræt.
Konstruktion af grøfter eller grove, der gør det vanskeligt at flytte dyr ud over markens grænser, brugen af køretøjer til at udføre patruljer og endda brugen af våben til defensive eller afskrækkende formål er nogle af de handlinger, der normalt bruges til at bekæmpe mod kvæget raslende. I nogle tilfælde bruges DNA-analyse endda til at bestemme, om kød, der forlader et slagteri eller ind i en slagterforretning er stjålet.
Motivet , der begår kvægets rasling, markeres som en rustler. Det skal bemærkes, at kvæg, der rasler, også kaldes ridning, et udtryk, der henviser til tyveri af firedoblinger. Den cuatrero er derfor den, der udfører cuatrerismo.
Et af kendetegnene for det kvæg, der suser først, er de områder, tyve har valgt: Da det er en forbrydelse, hvor vold og overførsel af meget tunge dyr skal gribe ind, er det normale, at målet er mere isolerede felter, de der er mindre udsat for overvågning. For eksempel har kvægrostlerne en tendens til at undgå gårde, der er placeret på siden af en vej, da dem, hvis adgang er mere kompliceret, de mindst kommunikerede, er praktisk for dem.
På den anden side er det vigtigt at påpege, at kvægjagt ikke udøves individuelt, eller i det mindste ikke er den mest almindelige; Denne særlige type tyveri ville være næsten upraktisk for en enkelt person, da der er flere trin at overvinde og kravene til at udføre det beskidte arbejde med succes:
* Medbring de nødvendige værktøjer: i dette tilfælde afhænger alt af egenskaberne for den ejendom, som tyven ønsker at komme ind på, og den måde, hvorpå han har besluttet at udføre tyveriet. Hvis jorden er beskyttet af et hegn, er det nødvendigt at skære det og åbne et hul, der er stort nok til at fjerne dyrene eller endda for at komme ind med køretøjet, f.eks.
* viden og dygtighed: kvægjagt består ikke altid af at stjæle dyr, men nogle bander slagter og skjuler dyrene på stedet og tager derefter snittene for at sælge dem skjult. Det siger sig selv, at denne forbrydelse kræver en meget særlig dygtighed og koncentrationsniveau, for at handle præcist og uden at spilde et eneste sekund;
* Aftaler med lokale myndigheder: uheldigt, som det kan lyde, vides det, at politiet i mange af disse historier kolliderer med kriminelle, og det er grunden til, at kvægrusling kan spredes på trods af klager fra ofre.